創業130年 味噌屋さんが作った漬物・塩麹

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糀美人シリーズ 亀田郷産梨蜜入 5点セット 越後のお漬物 5点セット
塩糀 ・ うま糀 ・ 糀醤
賞味期限:90日
250g ・ 250g ・ 230g
398円 ・ 350円 ・ 398円
各種規格
賞味期限:45日
各NET
セット 2,000円
各種規格
賞味期限:40日
各NET
セット 2,000円
伝統製法で造られた生糀を、当社オリジナル製造で、じっくり発酵させた各糀商品です。糀の甘みを十二分に味わえ、食材の美味しさを損なう事無くよりその食材の美味しさを引出す、万能調味料です。
肉・魚・炒め物、隠し味、何にでもご利用頂けます。
亀田二本木地区で収穫された果実梨から取れた、梨蜜を弊社オリジナルのお漬物各種(黒しその実、かぐら南蛮しその実、にんにく生姜味噌、南蛮味噌、刻大根)に入れた、拘りの一品です。 当社オリジナル製法で、それぞれ風味、味わいの有るお漬物をセットに致しました。しそ巻南蛮・大根、千切生姜色彩四品(四種味噌漬)、旨昆布、それぞれ手間を掛けじっくりと漬込んだ一品です。
亀田郷産梨蜜入にんにく生姜味噌 南蛮味噌 糀美人 ほっこり生糀
賞味期限:60日
90g
200円
賞味期限:60日
90g
150円
賞味期限:20日
150g
200円
にんにくと生姜をベースに、当社製法の特性味噌を混ぜ合わせ、にんにくの臭みを残さず、食べても臭わない造りと成って居ります。もろきゅうや、焼肉の隠しダレ、ラーメンの隠し味、和風パスタ等にもお使い頂けます。 時間を掛け、じっくりと味噌を炒め当社オリジナル製法で、ピリッと辛く、味噌の旨みとほど良くミックスさせた、当社自慢の一品です。 当社、130余年の歴史を持つ糀製法。糀の持つ風味、素材を生かす天然発酵の素。自家製の塩糀を、ご家庭で造れます。
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